Le territoire Sud Champagne dispose de nombreux atouts de positionnement stratégique, ce qui en
fait un territoire central pour toute activité et toute ambition
Depuis 2018, l’entreprise a investi 9 millions d’euros pour agrandir et moderniser la ligne de production afin d’assurer la fabrication entière du Chaource.
La coopérative La Chanvrière est la plus ancienne unité de transformation de chanvre en Europe. Elle a été créée en 1973 par un groupe de 90 agriculteurs.