Le site aubois Bonduelle mise sur une nouvelle ligne de production

©Sébastien Cotton

Bonduelle innove dans une nouvelle gamme de produits snacking

Le site aubois de Bonduelle, situé à Saint-Benoist-sur-Vanne, produit en exclusivité 4 nouvelles recettes commercialisées au rayon traiteur depuis le mois de juin. Cette nouvelle gamme snacking est composée de 2 recettes chaudes à réchauffer et 2 froides. Dans une démarche éco-responsable, les produits sont présentés dans une barquette revisitée de forme rectangulaire qui est composée à 85 % de carton FSC2 recyclable. Ce nouveau packaging utilise en effet 7 fois moins de plastique que les contenants habituels des salades traiteur. Pour un usage nomade et à moindre impact sur l’environnement, une fourchette en bois est également fournie dans la barquette. « Notre site a été choisi pour développer cette nouvelle gamme grâce à notre expérience passée avec l’emballage carton », explique Thomas Potier, dirigeant. Ces 4 recettes sont déjà référencées dans de nombreux magasins. « En fonction du retour du marché, la ligne sur laquelle 14 personnes travaillent actuellement, pourra être optimisée pour augmenter la capacité de production et en automatiser une partie », constate le dirigeant.

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Un site en constante évolution

Pour rappel, Bonduelle a organisé un forum emploi itinérant, inédit dans l’Aube, début 2023, afin d’assurer ses recrutements saisonniers. « Cette opération nous a permis de recruter, mais également d’obtenir plus de visibilité sur notre activité », souligne Thomas Potier, avant d’ajouter « plus de 400 personnes se sont rendues sur site, mais nous avons encore un gros travail à effectuer sur la marque employeur ». Le dirigeant a également décidé de se pencher sur la question de la maintenance en travaillant avec L’Union des industries et métiers de la métallurgie. Cette dernière va réaliser un audit sur leur performance maintenance machines, ainsi que des tests bilans de compétences afin de connaître les formations à réengager avec l’équipe maintenance. Il est également prévu d’opérer des transformations dans l’usine afin d’améliorer l’aspect pénibilité pour ce qui concerne notamment le déplacement de produits à la main ou le port de charge. « Une étude est à conduire quant à la recherche d’une meilleure compétitivité et efficacité avec de la robotisation par exemple, ou avec l’opération de changements dans notre manière de travailler », affirme Thomas Potier.

Pour toutes informations complémentaires et projets de développement :

Sylvie Maërte – Chargée de mission développement économique

Tél. 07 85 71 34 87 – sylvie.maerte@sud-champagne.fr